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柑橘类水果
小而锋利的刀
百花香干柑橘柑橘科的成员,如葡萄柚、柠檬和酸橙,特别容易风干并作为一种成分添加到百花香中。按照这些简单的步骤来保存您最喜爱的柑橘类水果,并将大自然的美丽和热情带入您的房间。
选择您想要烘干的水果。小柑橘类水果,如酸橙和金橘,可以整个晒干。而较大的水果,如葡萄柚、橙子和柠檬,在切片或果皮条中干燥时会保持其颜色和香味。
如果您选择了一种较大的柑橘类水果作为果皮条干燥,请在榨汁或食用水果后将剩余的膜从水果的皮肤上去除。
用一把小刀,小心地切掉果皮内部白色的部分,也就是髓。花点时间完成这一步,让水果的外皮碎片完好无损。
将皮肤切成细条,然后将它们单层放在平坦的表面上,例如烤盘或托盘。如果您在家中使用大量柑橘类水果,很快就能获得充足的干果皮供应。
将果皮条放在温度范围为 65º 至 100º F 的温暖干燥处。让果皮条风干 2 至 3 天,直至变脆。将干柑橘添加到百花香和其他芳香的家居工艺品中。
一个橙子的果皮可制成约 1/2 盎司的切片干果皮。
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