淮南牛肉汤里面的青辣椒酱怎么做?
(资料图)
熬牛肉汤的青辣椒酱或者是牛油辣椒很简单，在大一点的菜市场里都有卖牛肉的摊点，在那里可以买到牛油。
把干的青红辣椒打碎，先把牛油放在锅里熬，小火熬开以后，再把打碎的辣椒粉放进去，再放盐，闻到辣椒的香味就可以了。不加牛油的青辣椒酱不好吃哦
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